Azi i-am gasit rostul unui bol de branza de vaci. Blinele (cum le stiu ca se numesc de cand eram mica), 'alade' sau cunoscutele 'pancakes' americane. Branza (ingedient optional..) amestecata cu faina (am folosit una integrala), cateva oua, ceva iaurt, un pic de sare si ceva scortisoara pentru aroma. Nu pot si nici nu stiu sa dau masurile exacte; totul a decurs din amintiri si instinctual (in general dau liber imaginatiei cand e vorba de bucatarie, fara frica sa nu iasa ceva; urmaresc pasii unei retete doar in cazul in care ingredientele sunt ceva mai sofisticate sau modul lor de prelucrare necesita ceva cunostinte mai ample in ale culinariei...)

Din mixtura obtinuta am aruncat cate o lingura in tigaia incalzita cu un strop de unt. Le-am tinut cateva minutee pe o parte si pe alta si apoi in farfurie. Merg foarte bine cu ceva dulceata (multumim, mama :) ) si un ceai cu lamaie. Ca pe vremuri...